Global Dairy Trade, kluczowa platforma handlu produktami mlecznymi, odnotowała kolejną sesję w czerwcowych barwach. Indeks cen na aukcji z 18 czerwca spadł o 2,8% w porównaniu z poprzednim wydarzeniem. To już druga z rzędu korekta w tym roku, co potwierdza utrzymujący się trend spadkowy na międzynarodowym rynku nabiału.
Kluczowe surowce w dół
Spadki dotknęły większość głównych towarów. Cena proszku serwatkowego, istotnego składnika w przemyśle spożywczym i suplementach diety, obniżyła się o 4,5%. Również masło, którego ceny w ostatnich latach bywały bardzo wysokie, potaniało o 3,9%. Analizując dane z ostatnich dwunastu miesięcy, indeks GDT jest obecnie o ponad 15% niższy niż w czerwcu ubiegłego roku, co ilustruje skalę zmiany nastrojów.
Przyczyny załamania koniunktury
Eksperci rynkowi wskazują na kilka czynników stojących za obecną sytuacją. „Po okresie rekordowo wysokich cen, rynek naturalnie się koryguje” – komentuje dr Anna Kowalska, analityk ds. rynków rolnych. „Dodatkowo obserwujemy wzrost podaży mleka w kluczowych regionach eksportowych, takich jak Europa i właśnie Nowa Zelandia, przy jednoczesnym spowolnieniu popytu ze strony Chin, największego na świecie importera nabiału”. Wpływ na słabszy apetyt azjatyckiego giganta mogą mieć wewnętrzne problemy gospodarcze oraz zmiany w polityce zapasów żywności.
Skutki dla polskich producentów
Dla Polski, będącej znaczącym graczem w unijnym sektorze mleczarskim, wahania na GDT mają istotne znaczenie. Chociaż bezpośrednio większość mleka sprzedawana jest w ramach kontraktów długoterminowych, ceny na tej globalnej giełdzie wyznaczają psychologiczny benchmark dla całego rynku. Spadki mogą wywierać presję na marże krajowych mleczarni, które wciąż mierzą się z wysokimi kosztami energii i pasz. Z drugiej strony, tańsze surowce importowane, jak serwatka w proszku, mogą obniżyć koszty produkcji dla branży spożywczej i paszowej.
Przyszłość cen nabiału w dużej mierze zależeć będzie od dalszej dynamiki popytu w Azji oraz od wielkości zbiorów w nadchodzącym sezonie na półkuli południowej, który właśnie się rozpoczyna. Kolejna aukcja na Global Dairy Trade zaplanowana na początek lipca przyniesie kolejne wskazówki co do kierunku, w którym podąży rynek.
Foto: images.pexels.com
