Przełom w walce z kacem? ZBiotics podbija rynek
Firma ZBiotics, specjalizująca się w genetycznie modyfikowanych probiotykach, ogłosiła sukces sprzedażowy swojego flagowego produktu – shotów „przedalkoholowych”. Od momentu wprowadzenia na rynek sprzedano już ponad 15 milionów tych napojów, które mają pomóc w łagodzeniu skutków spożycia alkoholu. Produkt kosztuje od 7 do 9 dolarów za butelkę i zdobył uznanie wśród konsumentów poszukujących sposobu na „lepszy poranek” po wieczornym piciu.
Jak działają shoty ZBiotics?
Shot przedalkoholowy zawiera genetycznie zmodyfikowany szczep bakterii Bacillus subtilis. Po spożyciu bakteria ta wytwarza w jelitach enzym dehydrogenazę aldehydu octowego (ALDH). Enzym ten rozkłada toksyczny aldehyd octowy – produkt uboczny metabolizmu alkoholu – do bezpiecznego kwasu octowego. W przeciwieństwie do wątroby, jelita nie radzą sobie efektywnie z tą przemianą, co prowadzi do nieprzyjemnych objawów kaca. ZBiotics wypełnia tę lukę, dostarczając enzym bezpośrednio do przewodu pokarmowego.
Drugi produkt – „Sugar to Fiber”
Firma oferuje również proszkowany probiotyk w saszetkach o nazwie „Sugar to Fiber”. Produkt ten przekształca cukier w prebiotyczny błonnik – lewan, naturalnie występujący w fermentowanej żywności, np. w natto. Działanie polega na tym, że bakteria wytwarza enzym lewansacharazę, który łączy cząsteczki fruktozy w długie łańcuchy, tworząc błonnik. Ma to pomóc w zwiększeniu spożycia błonnika, którego większości Amerykanów brakuje w diecie.
Skuteczność potwierdzona badaniami
ZBiotics przeprowadził szereg testów in vitro oraz symulacji pracy jelit, które wykazały, że zmodyfikowany szczep Bacillus subtilis skutecznie usuwa aldehyd octowy. Dla produktu Sugar to Fiber firma powołuje się na liczne badania potwierdzające korzystny wpływ lewanu na mikrobiom jelitowy. Oba produkty posiadają status GRAS (Generally Recognized as Safe) po pozytywnych badaniach toksykologicznych na zwierzętach, a firma planuje złożyć pełne wnioski do FDA.
Marketing i przyszłość
Podcasty okazały się skutecznym kanałem marketingowym, ale to poczta pantoflowa napędza większość sprzedaży. Klienci to głównie osoby po 30. i 40. roku życia, dbające o zdrowie. Firma planuje rozwijać pipeline kolejnych genetycznie modyfikowanych probiotyków, łącząc je z innymi składnikami, takimi jak polifenole pozyskane od January AI. ZBiotics rozważa również ekspansję na rynki międzynarodowe, choć priorytetem pozostaje dalszy wzrost w USA. „Nasz produkt nie jest o redukcji kalorii czy utracie wagi – chodzi o tworzenie błonnika i korzyści dla mikrobiomu” – podkreśla CEO Zack Abbott.
ZBiotics udowadnia, że genetycznie modyfikowane probiotyki mogą znaleźć zastosowanie w codziennej diecie, oferując realne korzyści zdrowotne. Sprzedaż 15 milionów shotów to dowód, że konsumenci są gotowi zapłacić za innowacyjne rozwiązania poprawiające jakość życia.
Źródło: Agro Polak
Źródło: Agropolak.pl
