Wyobraź sobie, że możesz zajrzeć do garnka sprzed 8000 lat i zobaczyć, co właśnie gotowano na obiad. Dla archeologów to nie fantazja, ale codzienna praca. Najnowsze badania, polegające na drobiazgowej analizie mikroskopijnych resztek pokarmu zachowanych na fragmentach prehistorycznej ceramiki, otwierają przed nami zupełnie nowy rozdział w historii kuchni. To opowieść nie o królewskich ucztach, ale o prostych, codziennych posiłkach łowców-zbieraczy z północnej i wschodniej Europy.
Foto: images.pexels.com
