Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności 2026
7 czerwca 2026 roku obchodzimy Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności pod hasłem „Od problemów do rozwiązań – bezpieczna żywność wszędzie”. Organizatorami wydarzenia są FAO i WHO, które podkreślają rolę nauki i rzetelnych danych w tworzeniu skutecznych rozwiązań chroniących zdrowie konsumentów na całym świecie.
Wyzwania i rozwiązania
Choroby przenoszone przez żywność wciąż stanowią globalne zagrożenie dla zdrowia publicznego, wpływając negatywnie na jakość życia, edukację i gospodarkę. Tegoroczne obchody przypominają, że badania naukowe dotyczące tych chorób oraz ich skutków mogą prowadzić do opłacalnych i ukierunkowanych interwencji. Kluczowe działania obejmują: zrozumiałe etykietowanie produktów, przemyślane zakupy, bezpieczne przechowywanie i obchodzenie się z żywnością w domu, a także rygorystyczne wymagania dla przedsiębiorców.
Kampania #Safe2Eat 2026
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) kontynuuje kampanię #Safe2Eat, która w 2026 roku obejmuje 23 kraje. Celem jest dostarczanie konsumentom jasnych, opartych na nauce informacji o bezpieczeństwie żywności. EFSA analizuje zagrożenia związane z żywnością w całym łańcuchu produkcji – od pola do stołu – oraz źródła zanieczyszczeń, tworząc podstawy naukowe dla działań prewencyjnych i unijnych polityk zdrowotnych.
Organy kontrolne weryfikują zgodność z wymaganiami i szybko reagują na nieprawidłowości. Zachęcamy do śledzenia kampanii w mediach społecznościowych pod hashtagiem #Safe2EatEU oraz na stronie EFSA: https://www.efsa.europa.eu/pl/safe2eat. Więcej informacji o Światowym Dniu Bezpieczeństwa Żywności znajduje się na stronie WHO: https://www.who.int/campaigns/world-food-safety-day/2026.
Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny
Fot. gov.pl
