Debata o szkolnym żywieniu w Sejmie
28 października 2026 roku w Sali Kolumnowej im. Kazimierza Pużaka w Sejmie RP odbędzie się V Forum Bezpiecznej Żywności zatytułowane „Zmiana zaczyna się od szkoły. Jak żywienie w szkole zmienia system żywnościowy”. Inicjatorem wydarzenia jest Green REV Institute, a partnerem European Climate Pact – Europejski Pakt na rzecz Klimatu. Honorowy patronat nad forum objął Marszałek Sejmu RP Włodzimierz Czarzasty.
Organizatorzy podkreślają, że szkolny obiad łatwo uczynić symbolem politycznym, znacznie trudniej natomiast zadbać o to, by był zdrowy, smaczny i dostępny dla każdego dziecka. Wokół nowych zasad żywienia w placówkach oświatowych, w tym posiłków roślinnych, narosło wiele emocji. Forum ma przenieść tę dyskusję na grunt konkretów: jak układać wartościowe menu, wspierać personel kuchni, zapewnić stabilne finansowanie oraz prowadzić dialog z rodzicami.
Program i prelegenci
Wydarzenie potrwa od godziny 10:00 do 16:00 i będzie transmitowane na żywo oraz nagrywane. W programie przewidziano wystąpienia eksperckie, dwa panele z udziałem publiczności oraz wspólne wypracowanie rekomendacji.
Wystąpienia otwierające wygłoszą dr Dorota Olko i dr Sylwia Spurek. Anna Krzemińska z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH–PIB omówi żywienie dzieci w kontekście prawa do zdrowia. Dr hab. Mariusz Jaworski zaprezentuje wyniki badania Green REV Institute dotyczącego barier w zapewnianiu zdrowego żywienia w szkołach i przedszkolach.
Pierwszy panel poświęcony będzie codziennej pracy stołówek – budżetom, dostawcom, zapleczu kuchennemu, szkoleniom i współpracy z rodzicami. Drugi skupi się na roli państwa i samorządów: finansowaniu, zasadom zakupu żywności przez placówki publiczne, edukacji oraz weryfikacji wdrażania nowych regulacji.
W dyskusjach wezmą udział m.in. Paulina Piechna-Więckiewicz z Ministerstwa Edukacji Narodowej, posłanki Dorota Olko, Małgorzata Tracz i Dorota Łoboda, a także przedstawiciele samorządów, dietetyki i organizacji społecznych: Monika Kwiatkowska, Cezary Skalski, Patrycja Korszun, Sławomir Cygler, dr Agata Szczebyło i Lena Prus. Debaty poprowadzą Mateusz Jarczyński i dr Robert Maślak.
Rekomendacje dla decydentów
Forum zakończy się wypracowaniem wspólnych rekomendacji dla krajowych decydentów. Mają one dotyczyć stabilnego finansowania stołówek, przygotowania personelu, zakupów żywności uwzględniających zdrowie i środowisko oraz jasnego podziału zadań między administracją centralną a samorządami. Celem jest wskazanie, jakiego wsparcia potrzebują szkoły, aby dobre zasady przekładały się na realne działania w kuchni i na talerzu.
Wydarzenie organizuje Green REV Institute we współpracy z Biurem Posłanki Doroty Olko oraz Federacją Bezpieczna Żywność.
Źródło: ngo.pl
Fot. publicystyka.ngo.pl
