Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wspólnie z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi przygotował materiał edukacyjny skierowany do firm z branży spożywczej. Publikacja koncentruje się na tym, jak prawidłowo i czytelnie podawać na opakowaniach datę minimalnej trwałości oraz termin przydatności do spożycia.
Co zawiera opracowanie
Ulotka zawiera szereg praktycznych wytycznych. Omówiono w niej metody zapisu dat, kryteria czytelności, a także zasady rozmieszczania tych danych na etykiecie. Znalazły się tam również przykłady zarówno poprawnych, jak i błędnych rozwiązań stosowanych przez producentów.
Uniwersalne wskazówki
Jak podkreśla GIS, zalecenia dotyczące czytelności mają charakter ogólny i odnoszą się także do innych obowiązkowych informacji na temat żywności. Chodzi m.in. o wykaz składników, dane o alergenach, wartość odżywczą, ilość netto oraz warunki przechowywania.
Cel publikacji
Materiał ma pomóc przedsiębiorcom w spełnieniu wymogów rozporządzenia (UE) nr 1169/2011. Dzięki temu konsumenci mają łatwiej odczytywać i wykorzystywać informacje zamieszczane na opakowaniach produktów spożywczych.
GIS zachęca do pobrania ulotki ze swojej strony internetowej i traktowania jej jako praktycznego wsparcia przy projektowaniu oraz ocenie oznakowania artykułów spożywczych.
Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny
Fot. gov.pl
